Ч1-Вар59 Что понимается под устойчивостью дисперсной си

Всего продано 0
Возвратов 0
Хороших отзывов 0
Плохих отзывов 0

Что понимается под устойчивостью дисперсной системы? Дать характеристику различным видам устойчивости дисперсным системам.
Задача из методички
ФИЗИЧЕСКАЯ И КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ И ПРИМЕРЫ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ ДЛЯ СТУДЕНТОВ СПЕЦИАЛЬНОСТИ 260501.65 (271200) «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»
С.-Пб, 2009 Черемесина, Зачиняев, Смолина, Успенская

В приложенном файле решение задачи. Формулы набраны в Math Type.
По всем техническим вопросам: не пришел на почту файл или не открывается - обращаться к администрации.