Отчет по практике на мясоперебатывающем предприятии
Если общая сумма ваших покупок у продавца ИФЦ Студия больше чем:
- 5190 ₽ скидка составит 20%
- 2595 ₽ скидка составит 10%
Всего продано 0
Возвратов 0
Хороших отзывов 0
Плохих отзывов 0
Введение 3
1. История предприятия 5
2. Производство 6
2.1 Общая характеристика предприятия 6
2.2 Ассортимент полуфабрикатов 7
3. Индивидуальное задание. 8
3.1 Цех полуфабрикатов 8
3.2. Требования к качеству 10
3.3 Технологический процесс 12
3.4 Пельменный полуавтомат ПП-05 14
Заключение 18
Литература 19
Приложения 21
1. История предприятия 5
2. Производство 6
2.1 Общая характеристика предприятия 6
2.2 Ассортимент полуфабрикатов 7
3. Индивидуальное задание. 8
3.1 Цех полуфабрикатов 8
3.2. Требования к качеству 10
3.3 Технологический процесс 12
3.4 Пельменный полуавтомат ПП-05 14
Заключение 18
Литература 19
Приложения 21